当前位置:当前位置: 首页 >
认为意大利面比兰州拉面/苏式面/北京打卤面等要好吃的人,认为意大利面好吃在哪里?
人气:发表时间:2025-06-28 04:40:10
1、原材料上,人家的麦子好。
老欧洲那个纬度,基本一年一熟,产一些硬质小麦。
特点是蛋白质含量高,筋度高,所以一般超市买到的意面大多有点黄,煮熟也是微黄的。
口感比较筋道,干爽,挂得住酱汁,煮久了也不糊汤。
缺点是煮的时间比较长,印象里是8分钟起步。
中国大部分种的是中筋小麦,淀粉多,蛋白质少。
干面就是白的,煮出来也是白的。
淀粉遇水容易糊化,所以老中煮面条很讲究一个火候,煮久了容易烂,出锅放久了就坨。
长…。
同类文章排行
- 网络游戏为什么会有***?
- 储存很多文件,是要用云盘还是用硬盘?
- 大家的NAS都是24小时不关机吗?
- 普通人自学编程能赶上大学计算机编程专业的水平吗?
- 鱼缸氨氮含量低,但是硝酸盐和亚硝酸盐爆表,已经一个多周了,咋办?
- 为什么台式 PC 还处在组装(DIY)阶段?
- 涉密计算机可以用windows10操作系统吗?
- 你在出租房屋发现过什么前租客留下的“宝藏”?
- 有没有带烘干功能的内裤机推荐呀?
- 鱼缸电线长期泡在水里面,水泵也在水里面不怕漏电吗?
最新资讯文章
- 真的有这种又苗条身材又爆炸的么?
- 普通人自学编程能赶上大学计算机编程专业的水平吗?
- 《原神》5.7 版本魔神任务第五章•第六幕「你存在的时空」体验如何?
- 江西通报救护车 800 公里收费 2.8 万「不合理,暂停医院转运服务」,该医院要承担怎样的法律责任?
- 如何评价Orbstack(在Mac上低开销地运行容器和Linux)?
- 如何搭建自己CDN服务器?
- 2025年,笔记软件又如何选择?
- 快手生成式推荐OneRec技术报告公开了,有哪些亮点值得讨论?
- 为什么市面上没有单纯替代屏幕用的头戴显示器?
- 你在生活中见过哪些「强者从不抱怨环境」的例子?
- 广东清远市清城区发生 4.3 级地震,目前当地情况如何?哪些地方有震感?
- 字节大量使用新语言,包括go,rust等,为什么阿里一直都抱着j***a不松手?
- 为什么UC曾经是国内主流浏览器之一,但现在却逐渐销声匿迹了?
- 想做流量卡代理,有哪些靠谱的流量卡代理平台?
- 为什么中国很少有人使用linux?
- 055万吨驱逐舰是不是有些被过于神化了,有没有了解的大佬详细解释一下?
- 大家的NAS都是24小时不关机吗?
- 《凡人修仙传》的韩立有 72 把金雷竹做的剑,其他人看见了不觉得奇怪吗?
- 火车上有女生让你帮她放一个26寸的行李箱到行李架上,你会帮忙吗?
- 中国大陆地区献血率为何如此低下?





